Mesa Jardín es parte de una antigua Finca perteneciente a la familia desde hace cuatro generaciones. En el centro de la finca, rodeado de almendros, olivos y cultivos de cereales extensivos, se encuentra la casa cortijo actual, que fue construida en 1927. Su destino inicial se concibió como edificación auxiliar para la cría de ganado. La transformación de la dehesa en campo de cultivo de cereales propició su reforma, y en 1990 se rehabilitó como casa principal de la finca.